2017年大連徒然1（大連初出勤と美食・生活メモ）

2017年4月18～22日、大連観光というか、美食？や適当な日々を徒然なるままに撮った写真や動画、旅行記を掲載しています。

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2017年～ 4月18～22日の適当な生活日記～

ここでは2017年4月18～22日、大連観光というか仕事を始めて4日間の、適当な美食？メモや日々の生活を徒然なるままに撮った写真や動画、旅行記を掲載しています。

大連観光、徒然生活日記1

考える余裕もなく初めての街、大連での仕事と生活が始まった、そんな4日間の出来事を適当に綴ったメモブログです。

写真と動画はSONYのDSC-QX10と、Lenovoのスマホ、VibeShotシリーズのZ90-3を使用して撮影しています。

大連で初出勤～適当な日々の始まり

動画メインなので、旅行記は適当です。左は出社初日に食した朝食。豆腐脳という料理は美味くて朝よく食べたのですが、2週間程でなぜかメニューから消えた為、この店に来る事はなくなり、ほぼ職場付近のローソンか別の店舗での豆乳、そして淘宝で買った豆類のみという朝食生活が続いてますね。（この豆腐脳、2011年の西安観光でやばいのを食べたのですが、旅行記読んで下さっている読者様はご存知でしょうｗ）

会社で入社手続きをして、まぁ色々あったのですが、とりあえず何とかなって昼食に職場付近で卵とトマトの炒め物をおごってもらうｗいや、お世話になりましたｗ因みに量が多くて美味かったですｗでも、油使ってるので最近はほとんど食べてませんね。

職場付近に食堂車になる予定の列車が放置されていました。日本の残したインフラがオーバーライドされて砂漠の上に建つ蜃気楼になり果ててるのを見ると、ちょっと悲しいですね。数十年前の物すら壊されなくなってるのに、今あるビルが100年後もそのままあるとは到底思えないです。

中国語が出来るアメリカ人が去り、ユースホステルの部屋は僕1人となりましたｗ

朝、**藍海星空国際青年旅舎（ユースホステル）**そばの星海公園を一目見て、居留証関係の用事で色々と連れてってもらう。それにしても紫外線強すぎ。

車で移動して手続きをしていました。因みに大連市内に関して、この時は全く興味なかったですね。

用事が終わり、職場付近の食堂などを観察し、まずは作りたての豆乳をゲット！

次に人事に教えてもらった、今もよく来ている美食広場で初の料理を食す。

💡 【中国の「外売（フードデリバリー）」最新事情】

こうしたオフィスビルや大学周辺の「美食広場（フードコート）」は安くて便利でしたが、現在はスマホアプリ（美団外売、餓了么など）を使ったフードデリバリーが中国全土で爆発的に普及しています。

多くの人がお店に行かずオフィスや宿に直接出前を頼むようになったため、食堂の風景も当時からかなり変化しています。

一通り見て回り、ナマズ・草魚等の料理を扱っているお店があったので、試しに食してみる事にした。

唐辛子と香辛料の香りが香ばしい、実に美味しい料理！唐辛子・香辛料に沸騰した油を注いで香りを引き出しているのです。でも脂っこいの無理なので、次からは油を抜いてもらってます。また、麺（ゴミ）はなく、豆腐干を麺のように切った物と若干の春雨を使ってました。これ、最高ですｗ

ナマズは全く臭みがなくぷりぷりしてて食感もよろしく、ウナギに劣らない食材ですね。つまるところ美味い！因みに動画撮影していたのですが、職場の人事達が傍にいて何か見られてましたね。変な日本人だと思った事でしょうｗ

職場付近の風景。

夜はユース付近の500g14元の量り売りの**麻辣烫（マーラータン）**のお店を発見。今でも好きな具材をトッピングしてよく食しています。野菜、キノコ、豆腐類、卵がお気に入りｗ

これは翌日同じく職場付近の美食広場で食した草魚の料理。油抜いてもらって唐辛子粉多めにかけてもらってます。小骨が多いけど美味い！そういえば上板橋駅前に蒙古タンタン麺の本店があるけど、あれ、どれくらい辛いんでしょうね？まぁ肉使ってるから食べた事ないけど、一度食べに行ってみようかな。

まぁ日本のラーメン店は基本中国の麺を独自にアレンジしたスタイルですよね。テレビで有名店の麺のこしの出し方とか見てるけど、中国のそれと変わる事はない。わかる人にはわかる。ってか、日本でこの写真のようなラーメンじゃないけど麺を出してる店ないだろうなぁ。。まぁ日本にいれば自分で自炊するから別になくてもいいんだけどね！